スーパーと生鮮市場

スーパーと生鮮市場

โซนผลไม้อยู่ไหนครับ/ค่ะ
[ son pon-la-mai yuu nai khrap/kha ]

果物売り場はどこですか?

เอามะม่วงหนึ่งกิโลครับ/ค่ะ
[ ao ma-muang nueng ki-lo khrap/kha ]

マンゴーを1キロください

หวานไหมครับ/ค่ะ
[ waan mai khrap/kha ]

甘いですか?

ช่วยเลือกอันดีๆ ให้หน่อยครับ/ค่ะ
[ chuai lueak an dii-dii hai noi khrap/kha ]

いいものを選んでくれませんか?

ผ่าให้หน่อยได้ไหมครับ/ค่ะ
[ phaa hai noi dai mai khrap/kha ]

切ってもらえますか?

อันนี้สุกหรือยังครับ/ค่ะ
[ an nii suk rue yang khrap/kha ]

これはもう熟していますか?

อย่าบีบผลไม้นะครับ/ค่ะ
[ yaa biip pon-la-mai na khrap/kha ]

果物を強く押さないでください

กิโลละเท่าไหร่ครับ/ค่ะ
[ ki-lo la thao-rai khrap/kha ]

1キロいくらですか?

เนื้อหมูอยู่ไหนครับ/ค่ะ
[ nuea muu yuu nai khrap/kha ]

豚肉はどこですか?

หั่นบางๆ ให้หน่อยครับ/ค่ะ
[ han baang-baang hai noi khrap/kha ]

薄く切ってください

เครื่องเทศอยู่ไหนครับ/ค่ะ
[ khrueang-thet yuu nai khrap/kha ]

スパイスはどこですか?

กำลังหากะทิครับ/ค่ะ
[ kam-lang haa ka-thi khrap/kha ]

ココナッツミルクを探しています

มีพริกสดไหมครับ/ค่ะ
[ mii phrik sot mai khrap/kha ]

生の唐辛子はありますか?

วางบนตาชั่งเลยครับ/ค่ะ
[ waang bon taa-chang loei khrap/kha ]

かりの上に置いてください

แค่นี้ครับ/ค่ะ
[ khae nii khrap/kha ]

これだけです

Cultural notes

タイでの買い物には、冷房の効いた超近代的なスーパーマーケット(Big CやTopsなど)と、活気あふれるカオスな伝統的生鮮市場「ตลาดสด(talat sot - タラートソット)」の2つの全く異なる体験があります。スーパーでは定価で快適に買い物ができますが、タイの真の食の魂は生鮮市場にあります。そこには、マンゴー(มะม่วง - mamuang)やマンゴスチン、ランブータンといった南国特有のフルーツが山積みになっています。市場で果物を買う時の基本単位は「キログラム」です。値段を聞く時は「กิโลละเท่าไหร่(kilo la thao-rai - 1キロいくらですか?)」と尋ねます。例えば「マンゴーを1キロください」は「เอามะม่วงหนึ่งกิโล(ao mamuang nueng kilo)」と言います。ここで、日本人が絶対に気をつけなければならない文化的ルールがあります。それは、熟しているか確かめるために果物を指で強く押したり、ベタベタと触りすぎたりしないことです!店主は商品に誇りを持っており、果物が傷むためこれを非常に嫌がります。代わりに店主の目利きを信じて、「ช่วยเลือกอันดีๆ ให้หน่อย(chuai lueak an di-di hai noi - 良いものを選んでくれませんか?)」とお願いするのがスマートです。「อันนี้สุกหรือยัง(an ni suk rue yang - これはもう熟していますか?)」と聞くのも良いでしょう。さらに、タイの市場の素晴らしい点は、買ったフルーツをその場で皮を剥いて一口大にカットしてくれるサービスがあることです。「ผ่าให้หน่อยได้ไหม(pha hai noi dai mai - 切ってもらえますか?)」と頼めば、ホテルに帰ってすぐに美味しいフルーツを楽しめます。衣類や雑貨を買う時の値切り交渉はタイの醍醐味ですが、生鮮市場での少額の食品に対する値切りは、農家や店主の利益がすでに非常に少ないため、一般的にはマナー違反とされています。