Essen bestellen
❃ Essen bestellen
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ខ្ញុំចង់កុម្ម៉ង់មុខនេះ
[ khnom chong kommang mok nih ] -
Ich möchte dieses Gericht bestellen
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សុំឡុកឡាក់សាច់គោមួយ
[ som lok lak sach ko muoy ] -
Einmal Rindfleisch Lok Lak, bitte
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សុំអាម៉ុកសាច់មាន់មួយ
[ som amok sach moan muoy ] -
Einmal Hühnchen-Amok, bitte
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សុំបាយសពីរចាន
[ som bay sa pir chan ] -
Zwei Schüsseln weißen Reis, bitte
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បាយឆាសាច់ជ្រូក
[ bay chha sach chrouk ] -
Gebratener Reis mit Schweinefleisch
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មីឆាគ្រឿងសមុទ្រ
[ mi chha kroeung somot ] -
Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten
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សុំទឹកត្រីបន្តិច
[ som teuk trey bantech ] -
Kann ich etwas Fischsauce haben?
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សុំម្ទេសបន្តិច
[ som mtes bantech ] -
Kann ich etwas Chili haben?
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សុំទោស ខ្ញុំមិនបានកុម្ម៉ង់មុខនេះទេ
[ som tos, khnom min ban kommang mok nih te ] -
Entschuldigung, das habe ich nicht bestellt
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ម្ហូបខ្ញុំមិនទាន់បានទេ
[ mhop khnom min toan ban te ] -
Mein Essen ist noch nicht da
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តើនេះចានធំឬចានតូច?
[ tae nih chan thom rü chan toch? ] -
Ist das eine große oder kleine Portion?
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សុំចានទទេមួយទៀត
[ som chan tote muoy tiet ] -
Bitte geben Sie mir einen extra Teller
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សុំចង្កឹះ
[ som chang-keuh ] -
Stäbchen, bitte
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សុំស្លាបព្រាសម
[ som slap prea som ] -
Gabel und Löffel, bitte
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ខ្ញុំចង់សាកម្ហូបតាមផ្លូវនេះ
[ khnom chong sak mhop tam phlov nih ] -
Ich möchte dieses Streetfood probieren
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តើនេះជាសាច់អ្វី?
[ tae nih chea sach avei? ] -
Was für ein Fleisch ist das?
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តើវាជាសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ?
[ tae vea chea sach chrouk rü sach ko? ] -
Ist es Schwein oder Rind?
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សុំសាច់អាំងបីចង្កាក់
[ som sach ang bei changkak ] -
Geben Sie mir 3 Fleischspieße
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ឈ្ងុយណាស់
[ chhnguy nas ] -
Es riecht sehr gut!
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ឆ្ងាញ់ណាស់
[ chhnganh nas ] -
Es ist sehr lecker!
Die kambodschanische Küche ist ein verstecktes Juwel Südostasiens, das vor Zitronengras, Galgant, Kaffirlimette und frischem Flussfisch nur so strotzt. Um Essen zu bestellen, insbesondere an Straßenständen, muss man genau wissen, was man will, da Speisekarten selten sind. Die beiden Nationalgerichte, die man unbedingt probieren muss, sind Fisch- oder Hühnchen-Amok (ein duftendes Kokosnuss-Curry, das in Bananenblättern gedämpft wird) und Rindfleisch-Lok-Lak (zartes, gebratenes Rindfleisch, das mit einer Limetten-Pfeffer-Sauce serviert wird). Um zu bestellen, sagen Sie einfach Som amok sach moan muoy (សុំអាម៉ុកសាច់មាន់មួយ) für ein Hühnchen-Amok oder Som lok lak sach ko muoy (សុំឡុកឡាក់សាច់គោមួយ) für ein Rindfleisch-Lok-Lak. Wenn Sie Streetfood oder in lokalen Lokalen essen, werden Sie feststellen, dass die Kambodschaner die meisten Mahlzeiten mit einem Löffel in der rechten Hand und einer Gabel in der linken Hand essen. Stäbchen — Chang-keuh (ចង្កឹះ) — sind strengstens für Nudelsuppen reserviert! Wenn Sie gebratenen Reis mit Schweinefleisch bestellen, Bay chha sach chrouk (បាយឆាសាច់ជ្រូក), sollten Sie Löffel und Gabel benutzen. Ein wichtiger Satz für Streetfood ist die Frage nach dem Fleisch: "Was für ein Fleisch ist das?" — Tae nih chea sach avei? (តើនេះជាសាច់អ្វី?). Sobald das Essen ankommt, ist das Ausdrücken Ihrer Begeisterung das beste Kompliment für den Koch. Wenn Sie lächeln und Chhnganh nas (ឆ្ងាញ់ណាស់) — "Es ist sehr lecker!" — sagen, werden Sie ein riesiges Lächeln von den Straßenverkäufern ernten. Wenn Sie diese spezifischen Essensnamen und die Etikette des Bestecks beherrschen, wird Ihre kulinarische Reise durch das Königreich ungemein bereichert.
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