Restaurant et street food
❃ Restaurant et street food
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ສຳລັບສອງຄົນ
[ sam lap song khon ] -
Pour deux personnes.
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ມີໂຕະຫວ່າງບໍ່?
[ mi to vang bo? ] -
Avez-vous une table libre ?
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ນັ່ງຢູ່ນີ້ໄດ້ບໍ່?
[ nang yu ni dai bo? ] -
Pouvons-nous nous asseoir ici ?
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ຂໍເມນູແດ່
[ kho menu dae ] -
Le menu, s'il vous plaît.
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ມີເມນູພາສາອັງກິດບໍ່?
[ mi menu phasa angkit bo? ] -
Avez-vous un menu en anglais ?
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ກິນຢູ່ນີ້ ຫຼື ເອົາເມືອ?
[ kin yu ni lu ao mua? ] -
Sur place ou à emporter ?
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ກິນຢູ່ນີ້
[ kin yu ni ] -
Sur place.
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ຊ່ວຍເຊັດໂຕະໃຫ້ແດ່ໄດ້ບໍ່?
[ suay set to hai dae dai bo? ] -
Pouvez-vous nettoyer la table, s'il vous plaît ?
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ຂໍບ່ວງ ແລະ ສ້ອມແດ່
[ kho buang lae som dae ] -
Une cuillère et une fourchette, s'il vous plaît.
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ຂໍໄມ້ຖູ່ແດ່
[ kho mai thu dae ] -
Des baguettes, s'il vous plaît.
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ຂໍເຈ້ຍເຊັດປາກແດ່
[ kho chia set pak dae ] -
Des serviettes en papier, s'il vous plaît.
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ມີອາຫານແນະນຳບໍ່?
[ mi ahan naenam bo? ] -
Avez-vous des plats à recommander ?
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ສັ່ງອາຫານຢູ່ນີ້ບໍ່?
[ sang ahan yu ni bo? ] -
Est-ce qu'on commande ici ?
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ລໍຖ້າຈັກນາທີ?
[ lo tha chak nathi? ] -
Combien de temps faut-il attendre ?
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ອາຫານມາແລ້ວ
[ ahan ma laew ] -
La nourriture est arrivée.
Plonger dans la gastronomie laotienne est le point d'orgue de tout voyage, mais cela implique de s'adapter à une culture de la restauration très informelle. Que vous entriez dans un restaurant familial ou que vous tiriez une petite chaise en plastique dans un marché de nuit (street food), l'atmosphère est merveilleusement sans prétention. Ici, on n'attend pas qu'un serveur vienne nous placer. Repérez une table libre et demandez : « Pouvons-nous nous asseoir ici ? » (ນັ່ງຢູ່ນີ້ໄດ້ບໍ່? - nang yu ni dai bo ?). Si vous êtes accompagné, montrez la table en disant : « Pour deux personnes » (ສຳລັບສອງຄົນ - sam lap song khon). Une fois installé, il faudra souvent réclamer la carte : « Le menu, s'il vous plaît » (ຂໍເມນູແດ່ - kho menu dae). Le Laos attirant beaucoup de voyageurs, n'hésitez pas à demander : « Avez-vous un menu en anglais ? » (ມີເມນູພາສາອັງກິດບໍ່? - mi menu phasa angkit bo ?). Sur chaque table laotienne, vous trouverez une boîte de mouchoirs et un pot contenant les couverts. C'est une habitude locale (et fortement conseillée) de prendre un mouchoir pour essuyer rapidement sa cuillère et sa fourchette (ຂໍບ່ວງ ແລະ ສ້ອມແດ່ - kho buang lae som dae) ou ses baguettes (ຂໍໄມ້ຖູ່ແດ່ - kho mai thu dae) avant de manger. Au moment de commander, le vendeur vous demandera souvent : « Sur place ou à emporter ? » (ກິນຢູ່ນີ້ ຫຼື ເອົາເມືອ? - kin yu ni lu ao mua ?). Si vous prenez à emporter, ne soyez pas choqué de voir votre repas, même une soupe brûlante, habilement versé dans un sac en plastique transparent fermé par un élastique ! Accepter les chaises en plastique bancales et le bruit de la rue est la clé pour savourer l'authenticité du Laos.
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